Chỉ cần nhập cụm từ “An toàn vệ sinh thực phẩm” vào trang tìm kiếm Google, có thể lập tức cho ra 21.700.000 kết quả chỉ trong 0,25 giây. Có lẽ chưa khi nào, vấn đề này lại “nóng” đến vậy, đến mức ngay những ngày đầu tiên của năm 2012, tại Cổng thông tin điện tử Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Y Tế, thầy thuốc nhân dân Nguyễn Thị Kim Tiến đã dành hẳn một buổi đối thoại trực tuyến với người dân chỉ riêng về vấn đề này.

Không chỉ thế, từ ngày 10/01 đến 10/02/2012, tháng hành động vfi chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2012 cũng đã diễn ra với nhiều hoạt động, nhiều đợt kiểm tra liên tục. Ông Nguyễn Công Khẩn, cục trưởng Cục ATVSTP cho biết : Tại miền Bắc đã phát hiện nhiều mẫu thực phẩm có chứa RhodamineB với hàm lượng từ 20,2 đến 110,2 mg/kg, sử dụng Nitrit trong giăm bông. Đặc biệt là có 15,6% mẫu bún, bánh phở, bánh giò, bánh su sê có sử dụng hàn the (chất không có trong danh mục phụ gia được phép sử dụng). Tại các tỉnh phía Nam, 298/ 437 mẫu sản phẩm dương tính với fomol , 86/115 mẫu dương tính với chất tẩy trắng, 28/52 mẫu sử dụng phẩm màu ngoài danh mục cho phép của Bộ ý tế….

Thực chất, nhiều sự kiện như việc sử dụng những hóa chất cấm dùng trong nuôi trồng, chế biến nông thủy sản – thực phẩm, việc sản xuất một số sản phẩm kém chất lượng hoặc do quy trình chế biến hoặc do nhiễm độc từ môi trườngđang gây ảnh hưởng xấu đến tâm lý người tiêu dùng. Tuy nhiên, đó không chỉ là nỗi băn khoăn của người tiêu dùng mà còn là trăn trở của nhiều doanh nghiệp biến và sản xuất thực phẩm có uy tín.Công ty Cổ phần Thực phâm Gia đình Anco (AFF) – 1 công ty thành viên của Anco là một trong số các doanh nghiệp đã tìm được lời giải đáp, nhằm giải tỏa nỗi lo ATVSTP hiện nay.

Ông Hứa Cao Trí – Phó Tổng Giám đốc AFF cho biết : “Chúng tôi tự tin có thể cung cấp những sản phẩm thực phẩm tốt nhất dành cho người Việt vì ANCO có nhiều công ty, mỗi công ty đảm nhận một khâu trong quy trình sản xuất khép kín 3F(gọi tắt từ chữ Feed – Farm - Food). Các sản phẩm của AFF được đảm bảo ATVSTP ngay từ khâu đầu tiên vì nguồn nguyên liệu được lấy từ gia súc sạch ở trang trại Anco, ăn thức ăn do Anco sản xuất, được giết mổ và chế biến theo một quy trình an toàn vệ sinh nghiêm ngặt của Anco. Không chỉ dừng lại ở việc đảm bảo ATVSTP, từ nền tảng vững chắc này, AFF còn tham vọng quyết tâm xây dựng và theo đuổi hướng đi đưa ra thị trường “Bữa ăn sẵn sàng” không chỉ tiện lợi, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà còn tuyệt đối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống người Việt”.

Trong đó, “ngon” được định nghĩa là phải đảm bảo ATVSTP và hợp khẩu vị của từng thành viên trong gia đình, mỗi lứa tuổi đều có khẩu vị riêng nên cần một dòng sản phẩm cho riêng mình, AFF cung cấp sản phẩm dành riêng cho từng lứa tuổi trong gia đình; “tiện lợi” nghĩa là có thể dùng sản phẩm ở bất cứ nơi đâu, bất cứ khi nào, điều này rất phù hợp với nhịp sống khá tất bật hiện nay, và “dinh dưỡng” nghĩa là sản phẩm cần cung cấp đầy đủ những nhu cầu dưỡng chất hàng ngày của cơ thể dù thuộc nhóm sản phẩm “tiện lợi”. 

Xúc xích dinh dưỡng dành cho trẻ em Xuxifarm chính là sản phẩm tiên phong của quy trình 3F, đạt chuẩn ATVSTP. Sản phẩm không chỉ ngon và tiện dụng mà còn được bổ sung các vi chất dinh dưỡng như DHA, Canxi, Protein, Lysine, chất xơ, là các vi chất rất cần thiết cho sự phát triển về thể chất lẫn trí não, đặc biệt ở trẻ em. Chính vì thế, chỉ sau 1 năm xuất hiện trên thị trường, Xuxifarm chính thức phủ khắp kênh phân phối trên toàn quốc và “chinh phục” được sự yêu mến của các em. Từ chuẩn 3F của xúc xích dinh dưỡng Xuxifarm, Suteki – nhãn hiệu thực phẩm dành cho giới trẻ hiện đại sắp sửa có mặt trên thị trường chính là sản phẩm bước đầu được sản xuất dựa trên khái niệm “Bữa ăn sẵn sàng” của AFF. Đó sẽ là một trải nghiệm mới cho người tiêu dùng Việt Nam với những loại thực phẩm hương vị đặc biệt, hấp dẫn lại đảm bảo ATVSTP và có thể giúp người tiêu dùng thật sự yên tâm khi sử dụng.

-Thu Hương-