Chưa bao giờ tình hình VSATTP lại dược quan tâm nhiều như hiện nay khi hàng loạt sự kiện liên quan đến ngộ độc thực phẩm liên tục là đề tài nóng bỏng. Chính trong thời điểm này, việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm rất cần được đề cao.

Theo thông tin từ Viện Vệ sinh y tế cộng đồng TP.HCM, qua kiểm nghiệm 36 mẫu thịt lợn sống tại TP.HCM, Cần Thơ, Long An…. có đến 94,4% mẫu bị nhiễm vi sinh (vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy E.Coli và vi khuẩn tụ cầu vàng S.Aureus). Trong khi đó, với 150 loại chà bông, lạp xưởng, xúc xích, nem, ô mai…. Bán trên địa bàn TP.HCM, có tới 115 mẫu nhiễm chì. Đó là những con số khiến người tiêu dùng thực sự quan tâm và càng đắn đo hơn trong việc chọn thực phẩm cho gia đình.

Thực trạng thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan, vì vậy người tiêu dùng nên tự bảo vệ mình bằng cách thường xuyên bổ sung kiến thức chọn thực phẩm sạch. Một trong những kiến thức cần thiết mà người tieu dùng cần biết là nguồn gốc sản phẩm. Khi chọn bất kì sản phẩm nào cũng nên biết sản phẩm đó được xuất phát từ đâu. Việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm có lẽ còn khá xa lạ với người Việt Nam hiện nay nhưng đã được xem là chuẩn mực từ lâu tại các nước phát triển. Tại Việt Nam, chỉ một số ít doanh nghiệp lớn và có tiếng tăm mới có thể đáp ứng tốt nhất và nghiêm chỉnh nhất khâu ATVSTP, ví dụ như công ty Cổ phần Thực phẩm Gia đình Anco (AFF), một công ty thành viên của ANCO.

Là công ty cung cấp thực phẩm cho tất cả các thành viên trong gia đình, một lãnh đạo AFF cho biết : “Với quan diểm kinh doanh – AFF vì sức khỏe và dinh dưỡng gia đình Việt; AFF tin rằng người tiêu dùng sẽ luôn ủng hộ và đồng hành cùng doanh nghiệp”. Từ “nội lực” vững chắc là quy trình 3F (Feed – Farm - Food) – thành quả 10 năm nghien cứu và xây dựng của ANCO, bất cứ sản phẩm nào của AFF được sản xuất ra cũng luôn đáp ứng tốt nhất tiêu chuẩn ATVSTP và đặc biệt là khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Sản phẩm đầu tiên của quy trình 3F chính là xúc xích dinh dưỡng dành cho trẻ em Xuxifarm. Sau 1 năm có mặt trên thị trường, sản phẩm đã có thành công bước đầu rất đáng khích lệ là đã phủ khắp hầu hết các kênh bán hàng trên toàn quốc và được trẻ em yêu thích bới không chỉ ATVSTP mà con rất bổ dưỡng, thơm ngon.

Không dừng bước ở việc tạo ra các sản phẩm đảm bảo ATVSTP, AFF mong muốn nâng cao chất lượng cuộc sống của người Việt với định hướng trở thành công ty đầu tiên tại Việt Nam xây dựng và quyết tâm theo đuổi khái niệm “bữ ăn sẵn sàng” nhằm sản xuất các loại thực phẩm đáp ứng được đầy đủ các tiêu chí : ngon, tiện lợi và dinh dưỡng.

“Ngon” được định nghĩa là phải đảm bảo ATVSTP và hợp khẩu vị của từng thành viên trong gia đình. “Tiện lợi” là có thể dùng sản phẩm ở bất cứ nơi đâu, bất cứ khi nào, nhất là trong cuộc sống bận rộn như hiện nay thì sự tiện lợi thật sự rất cần thiết bởi thực phẩm tiện lợi sẽ giúp người Việt đanh được nhiều thời gian hơn cho việc chăm sóc bản thân và gia đình. “Dinh dưỡng” là phải có đầy đủ chất dù là thực phẩm “tiện lợi”.  Suteki – nhạn hiệu thực phẩm dành cho giới trẻ hiện đại sắp sửa có mặt trên thị trường chính là sản phẩm bước đầu của khái niệm “bữa ăn sẵn sàng” của AFF.

Suteki chỉ là bước khởi đầu cho sự cam kết lâu dài của AFFvowis người tiêu dùng nhằm mang lại một cuộc sống tốt đẹp hơn. AFF hứa hẹn sẽ tiếp tục cho ra đời nhiều sản phẩm thuộc khái niệm “bữa ăn sẵn sàng” để người tieu dùng Việt Nam có thể trải nghiệm nhiều loại thực phẩm với khẩu vị đặc biệt và hấp dẫn.

-LV-