Với chiến lược kinh doanh mới trong ngành thực phẩm, năm 2010, Anco Family Food – AFF đã ra đời. Giải được bài toán cho việc an toàn thực phẩm không chỉ là nỗi lo của cơ quan chức năng quản lý Nhà nước mà đó cũng là trăn trở của các nhà cung cấp thực phẩm.
Phương pháp an toàn.

Theo thống kê, TP.HCM có hơn 27.000 cơ sở sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm. Để đảm bảo vẹ sinh an toàn thực phẩm, mới đây, TP đã cho xây dựng lại đề án với mô hình điểm quản lý thực phẩm theo chuỗi thực phẩm an toàn. Theo đó, mô hình này sẽ giám sát và bảo quản chất lượng thực phẩm các loại, đảm bảo truy suất được nguồn gốc thực phẩm. Ngoài ra, Chi cục ATVSTP cũng sẽ tầm soát việc sử dụng hóa chất, phụ gia trong thực phẩm.

Với thực trạng thị trường thực phẩm đang tồn tại “mớ hỗn độn” : hàng tuồn, hàng kém chất lượng có hàm lượng hóa chất cao… và luôn là mối đe dọa đến sức khỏe con người, hàu hết các doanh nghiepj ngành thực phẩm đều tim cho mình “lối đi riêng” để đảm bảo uy tín về thương hiệu trên thị trường. Cung với sự biến động này, Anco, một chặng đường dài cùng ngành thực phẩm, đã luôn sẵn sang với chiến lược trong sản xuất cũng như kinh doanh để giữ vững thương hiệu trong hơn 11 năm qua.

Anco không chỉ dừng lại ở chuyên ngành sản xuất và kinh doanh thức ăn gia súc, năm 2010 với chiến lược kinh doanh mới trong ngành thực phẩm, Anco Family Food – AFF ra đời. AFF là một trong những công ty tiên phong tại Việt Nam đưa ra quy trình khép kín 3F (Feed – Farm - Food). 3F được xem là quy trình bảo đảm tốt nhất khâu ATVSTP, với thế mạnh trong các lĩnh vực sản xuất thức ăn gia súc và thực phẩm chế biến, các sản phẩm xúc xích của AFF được làm từ nguồn nguyên liệu thịt bảo đảm sạch và ATVSTP.

Ông Hứa Cao Trí, Phó Tổng Giám Đốc của AFF, chia sẻ :”Là đơn vị sản xuất và kinh doanh ngành thực phẩm, hơn ai hết, chúng tôi hiểu chuỗi quy trình sản xuất 3F có lợi về sức khỏe cho hàng triệu người dân. 3F là điều kiện cần của bất kỳ sản phẩm nào. 3F là nền tảng để AFF hướng đến việc cung cấp những bữa ăn sẵn sang tới mọi gia đình Việt, với 3 yếu tố : ngon, tiện lợi và đầy đủ dinh dưỡng”.

Mô hình 3F đã sớm đem lại thành công cho Anco. Chỉ sau 6 tháng có mặt trên thị trường, các sản phẩm xúc xích đa chủng loại đã được đón nhận rộng rãi. “Tất cả các sản phẩm của Anco sẽ là sự kết hợp của 2 điều cốt lõi : Quy trình 3F và bữa ăn sẵn sang để đáp ứng nhu cầu sản phẩm an toàn vệ sinh và thức ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng” – ông Trí chia sẻ thêm.

Công ty CP Thực phẩm Gia đình Anco ra đời vào năm 2001, là công ty liên doanh Việt Nam – Malaysia. Anco nằm trong top 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam (2008 - 2011), được cục chăn nuôi bình chọn là “Đơn vị quản lý thức ăn chăn nuôi tốt nhất năm 2011”.

-Bài và ảnh : Uyên Nguyên-