Liên tiếp cho ra thị trường những sản phẩm ăn liền tiện dụng mới, bất kể là những mặt hàng đó đã có trên thị trường nhưng doanh số bán hàng của Công ty Cổ phần Thực phẩm XuXiFarm​ (AFF) vẫn tăng vùn vụt… Điều gì làm nên khác biệt ở doanh nghiệp này?

Sự khác biệt…

Vào năm 2010, thị trường thực phẩm Việt Nam xuất hiện dòng xúc xích dinh dưỡng Xuxifarm của AFF. Lúc bấy giờ, sản phẩm xúc xích trên thị trường chẳng hề mới mẻ gì nên khó tránh khỏi sự nghi ngại về mức độ cạnh tranh với những nhà sản xuất thực phẩm ăn liền. Nhưng cũng chỉ mất chừng 2 năm sau đấy, người ta thấy Xuxifarm tiếp tục có thêm những người “anh em” mới là xúc xích tiệt trùng Bé khỏe và xúc xích dinh dưỡng Suteki. Sản phẩm nhanh chóng được đông đảo đối tượng khách hàng đón nhận một cách nhiệt thành. Chỉ một năm sau khi những sản phẩm này xuất hiện, doanh số bán hàng từ chúng đã tăng tới 122%, một con số đáng mơ ước đối với bất cứ một doanh nghiệp mới khởi nghiệp nào. Đi tìm lý do khiến một sản phẩm từ một doanh nghiệp “chân ướt chân ráo” trong lĩnh vực thực phẩm ăn liền nhanh chóng khẳng định được chỗ đứng trên thị trường hé lộ không ít sự thú vị.

Không ít người vốn e dè với những thực phẩm ăn liền vì cho đó là những sản phẩm nghèo dinh dưỡng và không tốt cho sức khỏe. Nắm bắt được suy nghĩ này, những sản phẩm của AFF không tuân theo những gì thị trường đã có trước đó mà tìm cách “chiều lòng” số đông người tiêu dùng. Chính vì vậy, các dòng xúc xích của AFF dựa trên nhu cầu dinh dưỡng, lứa tuổi của khách hàng để đưa ra công thức sản phẩm tối ưu dựa trên các tiêu chí: ngon, tiện lợi và đầy đủ dinh dưỡng đảm bảo tốt nhất sức khỏe cho người sử dụng mà AFF tâm huyết đặt tên là “Bữa ăn sẵn sàng”. Sự thấu hiểu tâm lý khách hàng của AFF còn kỹ càng đến mức, sản xuất riêng cả dòng xúc xích dinh dưỡng Xuxifarm rau củ, đánh trúng sở thích ăn rau củ của không ít khách hàng và bà mẹ muốn tăng lượng rau củ cho con trẻ. Khi mà lo ngại được giải tỏa, sở thích được đáp ứng thì chiến lược “Bữa ăn sẵn sàng” của AFF dường như đã đạt được mục đích của mình. Theo giải thích từ AFF, ngay từ khi mới thành lập, công ty đã xác định tầm nhìn chiến lược là mong muốn tạo ra một thương hiệu thực phẩm thân thiện dành cho gia đình. AFF không giấu giếm hoài bão của mình là “Mỗi gia đình Việt Nam sẽ có ít nhất một sản phẩm của AFF”. Để hiện thực hóa hoài bão đó, ngoài định hướng phát triển những “Bữa ăn sẵn sàng” cho người tiêu dùng, AFF còn tích cực trong các hoạt động thiện nguyện, chung tay vì cộng đồng theo đúng thông điệp “Hãy yêu thương và không ngừng chia sẻ” mà công ty đưa ra.

Những câu chuyện đằng sau

Chuyện xúc xích AFF có cả một công thức dinh dưỡng trong đó phần nào liên quan ít nhiều đến trải nghiệm của người lãnh đạo AFF - ông Hứa Cao Trí, Tổng giám đốc công ty. Bằng sự quan sát thực tiễn, bất cứ ông bố bà mẹ nào cũng luôn mong muốn con mình đủ chất, vì thế họ ép con ăn rau, củ, quả, thịt… nhưng không phải đứa trẻ nào cũng thích ăn. Tuy nhiên con trẻ thì hầu hết đều thích ăn xúc xích. Vì thế, vị doanh nhân trẻ đã nảy ra ý tưởng đưa rau, củ, quả vào trong cây xúc xích để bổ sung chất xơ cho trẻ. Cách này có thể giúp nhiều bà mẹ tiết kiệm thời gian đút cơm cho con một cách khó nhọc…

Theo ông Trí, điều giúp ông có thể hiện thực hóa được những ý tưởng này phần nào nhờ ông nắm bắt được lợi thế từ AFF. Một sản phẩm dù có công thức sản xuất kỳ diệu đến đâu nếu như không có được nguồn nguyên liệu chất lượng thì khó có thể có được chất lượng tốt nhất cho sản phẩm đó. Lợi thế mà ông Trí nói đến chính là AFF đã có nhiều năm kinh nghiệm đi đầu theo mô hình 3F (Feed – Farm – Food) nên biết rõ làm sao để có được những nguồn nguyên liệu tốt nhất, an toàn nhất cho các dòng sản phẩm của mình. Trong tương lai, AFF còn tính đến việc bắt tay, hợp tác trực tiếp với những người nông dân, người chăn nuôi nhằm xây dựng một chuỗi quy trình sản xuất khép kín từ nông trại đến bàn ăn cho mình. Một đội ngũ kỹ sư chăn nuôi giàu kinh nghiệm là mắt xích quan trọng trong kế hoạch hợp tác này đang được AFF tổ chức.

Tháng 12/2015, AFF đưa vào vận hành nhà máy AFF2 chuyên sản xuất bánh gạo

          Cuối năm 2015, AFF lại công bố ra mắt dòng sản phẩm hoàn toàn mới – bánh gạo Tê Tê, được xem như một sự “lấn sân” sang một phân khúc thị trường thực phẩm khác của AFF. Cách sản phẩm này ra đời cũng không ngoài định hướng phát triển của những sản phẩm thành công trước đó của AFF. Đó là sử dụng nguyên liệu được kiểm soát, công thức sản xuất đặc biệt… Ngoài đặc trưng giòn, thơm nồng vị gạo… dòng bánh này còn đi theo xu hướng cung cấp năng lượng tự nhiên an toàn sức khỏe cho người dùng khi sử dụng 100% gạo nguyên liệu trong nước đạt chuẩn, không chiên qua dầu, không sử dụng phẩm màu, không chất bảo quản, không cholesterol… Để có được những khác biệt này, AFF đưa vào vận hành nhà máy AFF2 trên mảnh đất quy mô 15.000m2 chỉ chuyên sản xuất bánh gạo Tê Tê. Theo khẳng định của ông Hứa Cao Trí, mục tiêu là muốn thúc đẩy AFF trở thành một thương hiệu mạnh của Việt Nam, chính vì vậy kế hoạch phát hành cổ phiếu ra công chúng lần đầu (IPO) đang được AFF triển khai nhằm tạo ra liên kết với các doanh nghiệp có cùng chí hướng nhằm gia tăng nguồn lực từ bên ngoài, thúc đẩy nội lực sẵn có mà công ty tạo ra từ lâu.

Theo Thanh niên